Nos Vins


Bourgogne Chitry blanc Constance

Viticulture raisonnable avec travail du sol. Enherbement naturel maîtrisé par tontes et binages. Aucun herbicide n’est utilisé sur le domaine. Fertilisation organique à base de compost. Restitution des bois de taille après broyage. Complantations régulières pour conserver la densité initiale de plantation. Travaux en vert et palissage minutieux, ébourgeonnage systématique.

Commentaires: Nez intense aux arômes de fleurs blanches. Bouche minérale, maritime, iodée, fraîche et élégante. Grand équilibre.

Conseils de dégustation : Carafer juste avant de servir. Température de service : 12°C

Accords mets-vins : Produits de la mer, viandes blanches, fromages de Bourgogne.

Fiche technique