Nos Vins


Bourgogne Chitry rouge Constance

Viticulture raisonnable avec travail du sol. Enherbement naturel, maîtrisé par tontes et binages, aucun herbicide n’est utilisé. Fertilisation organique à base de compost. Restitution des bois de taille après broyage. Complantations régulières pour conserver la densité initiale de plantation. Travaux en vert méticuleux, (ébourgeonnage, palissage etc.)

Commentaires: Jolie robe rubis, nez frais cerise et rose, léger en bouche avec une structure tannique équilibrée. Épices et fruit rouges.

Conseils de dégustation : Carafer au moment de servir à 16°C.

Accords mets-vins : Terrines, viandes grillées, viandes rouges. Poissons grillés

Fiche technique