Bourgogne Aligoté 2022 - AOC

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Made from the Aligoté grape variety alone, this wine reveals great finesse. Immediate purity, maritime, creamy impression on a harmonious volume. This Bourgogne Aligoté can be enjoyed now.

Respecting the typicality of each plot and each vintage, I create carefully aged, precise wines, imbued with the minerality so unique to northern Burgundy.

Recommended serving temperature: 12°C

12.5% ​​vol. / 0.75cl

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Domaine Olivier Morin
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Recipes

  • Shell swimming

    Ingredients : For 4 people: 20 Mussels | 20 Cockles | 4 Oysters No. 2 or No. 3 | 8 Razor Clams | 1 Glass of Aligoté | 2 Shallots...

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