A quinze minutes au sud de Chablis, un domaine qui se bat pour que les vins de Chitry soient davantage valorisés.
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Parmi elles, Olympe, Campagne et Constance pour les blancs, Vau du Puits et Irancy pour les rouges sans oublier le discret bourgogne aligoté.
Yonne 89 page 190
